Процесс обработки винограда и производства вина вот уже на протяжении нескольких столетий остается трудоемким, многоэтапным. Правда, в отличие от первых виноделов, благодаря далеко шагнувшему техническому прогрессу, современные производства могут пользоваться специальным оборудованием, которое значительно упрощает работу, ускоряет получение изысканного напитка. Для каждого этапа переработки винограда и производства вина существуют свои устройства, конструкции. Каждое из них […]
Где купить оборудование? Как выбрать поставщика? На что обращать внимание в первую очередь? Ответы на эти вопросы очень важны при выборе любого промышленного оборудования, и не только для сушки. Новое оборудование — это новые возможности. Чтобы эффективно их использовать, мы собрали несколько полезных советов. Ищем поставщика Не ограничивайте свои возможности. Ищите поставщиков и за пределами […]
Любой производственный процесс невозможно представить без оборудования. Его используют для подготовки, обработки, переработки и перемещения сырья и готовой продукции. Всевозможные машины и установки позволяют выполнять работы быстро и качественно. С их помощью процесс производства оптимизируется и становится более продуктивным. Техническое оборудование применяется для производства продуктов питания, кормов для животных, пищевых добавок, удобрений. В различных технологических […]
Создание вина –мистерия науки и искусства. В бокале вина настоящий Знаток виноделия увидит длинный путь от закладки виноградников до построения винной логистики. Настоящий ценитель древнего напитка рассматривает вино сегодня как элемент культуры, как часть коммуникации и,да, …здорового образа жизни. Неудивительно, что большое внимание уделяется сейчас продвижению вина, как продукта, который сопровождает человека в его повседневной […]
Приветствуем виноделов. Не секрет, что успех отменного вина кроется в технологии производства, точнее в его секретах. Конечно у каждого винодела он свой. Но есть базовые этапы технологии — брожение, отстаивание, температурный режим обработки, которые в дуэте с профессиональным оборудованием для виноделия дадут высокие показатели результата. В основе приготовления столовых вин лежит процесс брожения и отстаивание […]
